Wat zijn additieven, wat zijn E-nummers? Dat vraag je je wellicht wel eens af als je de etiketten leest van al die producten in de supermarkten. Wat betekenen ze, waarom zitten ze in het eten? Vaak kun je ze niet eens goed lezen, laat staan begrijpen! 'Wat zit er in uw eten?' brengt daar op simpele wijze verandering in.
Gidsje: Wat zit er in uw eten?
Met het gidsje Wat zit er in uw eten? kun je er eindelijk achter komen wat er allemaal in je eten wordt gestopt. En dat is niet gering. Op basis van wat je met deze gids te weten komt, kunnen er heel wat producten linea recta de kliko in.
Het gaat om je gezondheid, die je gratis hebt gekregen, die nergens te koop is, maar die wel dagelijks op de tocht staat omdat voedselproducenten het belang van hun portemonnee groter achten dan jouw gezondheid.
Met het gidsje Wat zit er in uw eten? (in de wandelgangen ook wel bekend als 'het gifgidsje') kun je er eindelijk achter komen wat er allemaal in je eten wordt gestopt. De auteur van het gidsje, de Française Corinne Gouget, bestudeert al meer dan veertien jaar de giftigheid van de voedseladditieven en de zogenaamde E-nummers. E staat niet voor vitamine E, maar voor Europa. Couget heeft tientallen internationale onderzoeken naast elkaar gelegd en bestudeerd. Dankzij haar inspanningen weet je in het vervolg wat je allemaal in je mond steekt en wat je voortaan beter kunt laten liggen in de supermarkten.
‘Wat zit er in uw eten?” is handzaam opgemaakt in pocketformaat zodat iedereen het bij zich kan hebben tijdens het boodschappen doen. De E-nummers staan opgesomd met een uitleg van wat ze in het menselijk lichaam kunnen veroorzaken. Groen is oké, oranje is oppassen en rood betekent absoluut vermijden. De meeste E-nummers staan in het rood. Achter in het gidsje staan de namen ook nog eens op alfabet en direct ook in groen/oranje/rood.